Í matvælavinnslu eru EPDM eða pólýtetraflúoróetýlen þéttingar ákjósanlegri.
1. EPDM
Mikil hreinlætisaðstaða og öryggi
EPDM sjálft er eitrað og uppfyllir strangar kröfur matvælaiðnaðarins um hreinlætisaðstöðu og öryggi. Í snertingu við matvæli losna engin efni sem eru skaðleg mannslíkamanum, sem geta tryggt gæði og öryggi matvæla.
Góð efnaþol
Í matvælavinnsluferlinu geta sum súr (eins og sítrónusýra) eða basísk efni (eins og lút til matvælavinnslu) orðið fyrir áhrifum. EPDM þolir ákveðna efnatæringu og skemmist ekki fljótt vegna snertingar við þessi efni og tryggir þar með þéttingarárangur plötuvarmaskipta.
Breið hitaaðlögunarhæfni
Hitastig hitaskiptaferlisins í matvælavinnslu er almennt ekki eins öfgafullt og sumt efnafræðilegt ferli í iðnaði. Hitaþolssvið EPDM er venjulega á milli -40 gráður og 150 gráður, sem getur uppfyllt hitastigskröfur flestra matvælavinnslu, svo sem gerilsneyðingar matvæla (almennt um 60-90 gráður), eldunar (um {{ 3}} gráðu) og önnur ferli.
2. Pólýtetraflúoróetýlen (PTFE)
Frábær efnafræðilegur stöðugleiki
PTFE er þekkt sem „King of Plastics“ og er nánast ekki tært af neinum kemískum efnum. Í matvælavinnslu, hvort sem það er súr safi, edik eða basísk basalausn, getur það viðhaldið stöðugum efnafræðilegum eiginleikum, tryggt góða þéttingu og mun ekki framleiða skaðleg efni vegna efnatæringar og tryggir þar með hreinleika matvæla.
Góð háhitaþol
PTFE er hægt að nota á breitt hitastig og það þolir hitastig frá -196 gráðu til 260 gráður. Í sumum tilfellum fyrir háhitavinnslu matvælaiðnaðarins, eins og háhita dauðhreinsun (hitastig getur náð 120-135 gráðu ), getur það einnig gegnt góðu þéttingarhlutverki og mun ekki afmyndast eða skemmast vegna hás hita.
Ekki klístur
Yfirborð pólýtetraflúoretýlen er mjög slétt og klístrar ekki. Við matvælavinnslu getur þessi eiginleiki komið í veg fyrir að innihaldsefni matvæla festist við yfirborð þéttingarinnar, sem er til þess fallið að halda þéttingunni hreinni og forðast vöxt baktería. Það er einnig þægilegt fyrir þrif og viðhald á varmaskiptinum, uppfyllir miklar hreinlætiskröfur í matvælavinnslu.
Þrátt fyrir að nítrílgúmmí hafi góða olíuþol og slitþol er hitaþol þess tiltölulega takmarkað og tæringarþol þess í umhverfi ýmissa efna (sérstaklega súrra efna) sem kunna að verða fyrir áhrifum í matvælavinnslu er ekki tilvalið. Að auki getur nítrílgúmmí haft einhverja hættu á leka efna sem ekki stuðla að matvælaöryggi, þannig að það er almennt minna notað í matvælavinnslu. Asbestgúmmí er ekki ákjósanlegt í matvælaiðnaði vegna hugsanlegrar heilsufarsáhættu af asbesti (asbesttrefjar geta valdið lungnasjúkdómum eftir innöndun í mannslíkamann, osfrv.).
