gerilsneyðing fyrir mjólkurplötuvarmaskipti

Efni sem notað er við ófrjósemisaðgerð:

Plötuvarmaskiptir eru notaðir við dauðhreinsun mjólkur vegna skilvirkrar varmaflutningsgetu og auðveldrar hreinsunar. Plötur varmaskiptisins eru úr hágæða ryðfríu stáli sem þolir tæringu og er auðvelt að þrífa. þéttingin á varmaskiptanum er gerð úr FKM efni eða matvælaflokki NBR, Matvælaflokkur EPDM með mikla hitaþol og tæringarþol, Platavarmaskipti er einnig hannað til að standast háan hita, sem gerir hann tilvalinn til notkunar við háhita gerilsneyðingu.

Ófrjósemisaðgerðin felur í sér að hita mjólkina í háan hita, venjulega um 72 gráður, í tiltekinn tíma. Þessi hái hiti drepur flestar skaðlegar bakteríur, vírusa og aðrar örverur sem kunna að vera í mjólkinni.

Kælingarferli:

Eftir að mjólkin hefur verið sótthreinsuð þarf að kæla hana hratt til að tryggja að skaðlegar bakteríur sem eftir eru vaxi ekki aftur. Síðan þurfum við að kæla mjólkina niður fyrir 4 gráður með því að nota kælda vatnið í gegnum plötuvarmaskiptinn.

Niðurstaða:

Að lokum er notkun plötuvarmaskipta við háhita gerilsneyðingu áhrifarík leið til að dauðhreinsa mjólk og koma í veg fyrir vöxt skaðlegra baktería. Efnin sem notuð eru í plötuvarmaskipti eru endingargóð og tæringarþolin, sem gerir þau tilvalin til notkunar í matvælaiðnaði. Hæfni plötuvarmaskiptisins til að flytja hita og kæla mjólk á skilvirkan hátt tryggir að mjólkin sé örugg til neyslu.